dimanche 23 août 2015

#Belgomums - Sainte-Croix, Beauduc... Mes plus beaux souvenirs de vacances

Cet été, les Belgomums vous parlent de leurs souvenirs de vacances... Waouw, vaste sujet ! Bizarrement, mes souvenirs de vacances, quand j'étais enfant, c'est dans la maison où j'ai grandi, à Godinne, que je les ai : les chasses aux criquets, les courses de BMX, l'escalade de notre "hélicoptère (c'était le surnom de notre arbre), les après-midi à la piscine du Collège Saint-Paul, ma fête d'anniversaire toujours sous le soleil, les amitiés avec les Libanais qui venaient l'été, les camps Patro d'où on revenait cramés, crevés, la voix pétée mais tellement heureux... Je ne pourrait pas vous décrire tout ça en détail, ni choisir d'en sortir l'un ou l'autre car mes souvenirs de vacances de gosse, c'est un melting-pot d'images et de sensations.

Et puis les souvenirs de vacances, c'est surtout quelques belles aventures et anecdotes partagées avec Loulou quand on était que nous deux, puis avec les enfants plus tard. Ce sont souvent des gros coups d'adrénaline sur le moment mais qui font les meilleurs souvenirs après. J'ai envie de vous parler de nos vacances dans un merveilleux camping qui surplombe le lac de Sainte Croix dans le Var. On s'est régalés de la vue panoramique avec notre petite tente plantée au milieu du terrain, car là-bas, il n'y a pas d'emplacement délimité. On était bien là-bas, et plutôt insouciants le jour où on s'est chopés un gros orage avec des grêlons gros comme des balles de ping pong qui tombaient sur notre petite voiture où on s'était réfugiés pour admirer le spectacle au-dessus du lac...

C'est comme en Camargue, quand Basile était bébé. On avait décidé d'aller à la pointe de Beauduc, "au bout du monde" comme nous l'avait annoncé mon amie Lau qui vient de là-bas... La pointe de Beauduc, c'est une plage unique au bout d'une piste de 7 km et demi. C'est aussi l'une des dernière plage complètement sauvage de France. Et elle se mérite cette plage car la route est mauvaise, mal indiquée mais c'est ce qui en fait un lieu unique: elle est difficilement accessible et méconnue du grand public. Aujourd'hui, la réglementation s'est durcie mais quand on y est allés, on a rencontrés des gens (et notamment des Belges qu'on a revus après.... Dingue comme le monde est petit) qui avaient installé leur caravane sur la plage. C'est en fait un excellent spot pour les kitesurfeurs qui s'y installent l'été... Bref, je peux vous dire qu'aller jusque là avec un bébé à bord, on s'est dit qu'on était dingues mais on a pas voulu abandonner l'idée d'aller au bout parce que ... C'est tellement beau! Salins, flamands roses, étendues de mer et de sable, aucun poteau électrique à l'horizon... C'est là-bas aussi que Basile a fait ses premiers pas dans la mer. Ce lieu est magique et même si on était morts de trouille à l'idée de crever un pneu, on a pas lâché l'affaire aujourd'hui, ça reste pour Loulou comme pour moi, un des plus beaux souvenirs de vacances. 

Photo : Blablas de maman
Photo : Blablas de maman
Photo : Blablas de maman
La nature, l'aventure, le risque mesuré mais pas trop... C'est ce qui nous plait à tous les deux et d'ailleurs, on partage ensemble ces souvenirs uniques. 

Il y a d'autres voyages dont je vous parlerais bien, en Israël, au Zimbabwe et à New York car j'ai envie de laisser une trace écrite de ces moments-là aussi, mais ce sera dans un autre article

Je vous laisse avec une photo de Loulou et moi en 2008 lors d'un city-trip à Marseille... On n'avais pas encore d'enfants et on faisait déjà des selfies :-)

Photo: Blablas de maman



samedi 8 août 2015

Le granola... À faire soi-même, c’est encore mieux

Vous avez sans doute entendu parler du granola ces dernières semaines? On le voit un peu partout sur les blogs... Comme je suis une grande amatrice de muesli, cette variante m'a bien tentée. Alors, la différence est toute simple : le granola est cuit, passé au four, pas le muesli. Ce qui me donne envie, c'est que le passage au four le rend plus croustillant. 

Après avoir regardé quelques recettes sur des blogs divers, j'ai eu envie de tester: mettre ce qu'on veut dedans, c'est quand même mieux que d'acheter des boites toutes faites dans lesquelles il y a peut-être plein de mauvaises huiles ou la blinde de sucre... 

Ce samedi matin, je me suis donc lancée au pif dans un granola maison. Et voilà ce qu j'ai mis de dedans :

* 250 grammes de flocons d'avoine
* 120 grammes de noisettes et amandes concassées (mixées dans le BabyCook)
* 60 grammes de graines de sésame
* quelques amandes entières
* quelques noisettes entières
* 60 grammes de raisins secs
* 2 càc de cannelle
* 2 càs d'huile de noisette
* 4 càs de sirop d'agave

Photo: Blablas de maman
Et voilà les différentes étapes :

* Mélangez l'huile et le sirop d'agave aux flocons d'avoine
* Ajoutez les noisettes et amandes mixées, ainsi que les graines de sésame, et la cannelle
* Mélangez bien (mais vraiment bien)
* Étalez tout sur du papier cuisson sur votre plaque, ajoutez les quelques noisettes et amandes entières par dessus
* Enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 150°C
* Remélangez bien tout, étalez de nouveau et enfournez encore 10 minutes
* Une fois encore, mélangez, étalez et enfournez 5 à 10 minutes. Tout va dépendre de votre four, il faut surveiller mais les graines vont dorer. Il faut être vigilants car ça peut vite brûler.
* Laissez refroidir puis mélanger les raisins secs
* Conservez votre granola dans un bocal hermétique et savourez-le au petit déjeuner avec du lait ou du yaourt (avec des fruits aussi, c'est délicieux!)

Photo: Blablas de maman

Photo: Blablas de maman
Je suis ravie du résultat pour ce premier essai. Pour la prochaine fois, je sucrerai peut-être un peu moins et ajouterai des graines de courge ou de tournesol. Au final, c'est sain et c'est vraiment délicieux. Pour moi qui suis un peu fâchée avec le petite déjeuner, je crois que je vais m'y remettre. Franchement, ce genre de préparation, le samedi matin , ça va vite et j'vous raconte même pas l'odeur pendant la cuisson... De toute façon vous allez tester, non ? ;-)

Photo: Blablas de maman
Photo: Blablas de maman